Hummus

3 dl kokta kikärter
2 msk tahini
1-2 vitlöksklyftor
2 msk pressad citron
2 msk olivolja
salt
vatten
Valfri smaksättning:1/2 dl svarta oliver
1 tsk färsk timjan

Mixa allt till slät konsistens.

Richards goda Grillsås

1 dl Creme Fraiche Naturell
1 dl Creme Fraiche Tomat Basilika
Hackade soltorkade tomater
Färsk Basilika
Riven Vitlök

Superdundergod sås att ha till grillat!!!

Cheddarsås

Cheddarost
Turkisk Yogurt/ Creme Fraiche

Mosa ner cheddarost i yogurten. Blanda. Klart!
Jättegott som sås till grillat kött eller som dipp.

Örtsås (Mamma)

Creme Fraiche
Gräddfil
Senap
Finhackad lök
Persilja, gräslök eller/ och basilika
Salt, Peppar
Majonäs (kan uteslutas)

God Grillsås (Sara)

Blanda creme fraiche med örtbuljong. Gott till grillat!

Ädelost Dip

Ädelost
Creme Fraiche

Jättegott till pepparkakor!

Nigellas Roquefort/Avocadodip

Roqueford Ost (grönmögelost)
Gräddfil
Avocado
Lök (gärna salladslök)
Inlagd Jalapeno/ Gurka

Gräddfilsaioli

Smaksätt gräddfil med pressad vitlök, majonäs, salt och peppar. Gott till lamm och nötkött.