MAGNUM PROTEIN BITES – 65G PROTEIN

 

INGREDIENSER

Fyllning:

• 2 dl grekisk yoghurt 10% protein
• 2 msk rå kakao
• 0,5 dl vassleproteinpulver (vanilj eller choklad)
• 0,5 dl jordnötssmör (eller mandelsmör om du gillar bättre)
• 1 msk lönnsirap

Överdrag:

• 100 g mörk choklad 85%
• 16 sötmandlar, hackade
• 1 tsk kokosolja

INSTRUKTIONER

1. Blanda alla ingredienser till fyllningen och klicka ut 8 bitar (ca 1,5 cm höga) på bakplåtspapper. Lägg gärna en skärbräda under.
2. Ställ in i frysen i 40–60 minuter, eller tills de blivit hårda.
3. Smält chokladen tillsammans med kokosoljan.
4. Hacka mandlarna och rör ner i chokladen.
5. Doppa de frysta bitarna i chokladen och låt stelna. Förvara i kyl eller frys (rekommenderar kylen för att det är en härligare konsistens på fyllningen när den är mjuk).
6. Njut!

Jordnötskakor

1 dl osaltat jordnötssmör
1 dl kokosflingor
1 ägg
3 msk Sukrin
lite kanel

Vispa alla ingredienser i mixern och ställ smeten i kylkskåp för 10 minuter.

Ta ut, gör små bollar och pressa ihop bollarna till små kakor. In i ugnen för 12-15 minuter, 175 grader. Kakor gjorda på bra ingredienser !

Proteinfudge

1 dl kokosolja eller smör
1 dl jordnötssmör
60 g färskost light (jag tog mer-snarare 100-150g)
1, 5 dl proteinpulver i vanilj (man kan ta i choklad också)
2 msk Sukrin (ev lite mer)

Gärna även kakao, 2-3msk kaffe och kokosflingor

Gör så här:
Smälta kokosoljan och jordnötssmöret i micron. Blanda ihop ordenligt.
Vispa in osten.
Lägg till proteinpulver och sukrin. Det blir en bollformad deg.
Fram med folien, forma ”bollen” till en stor kvadrat, platta till och placera i frysen för 30 -45 minuter. Gör små godisbitar och njut! Gott, nyttigt o tillåtet:)

Chokladripplade jordnötskakor

1 1/2 dl grovmalet jordnötssmör
1 msk socker (alt. aprikos)
50 mjukt smör
50 g smält fin mörk choklad

Arbeta ihop ingredienserna och rulla till rulle och placera på bakplåtspapper. Grädda 10-15 min i 225-250 grader. Snitta medan kakan är mjuk. (som kolakakor) Ringla över smälta chokladen över hela kakan. Låt svalna och bryt isär.