Chokladbiskvitårta

Botten:
400 g Mandelmassa
2 st Äggvitor

Fyllning:
2 st Äggulor
100g Mjukt Smör
1 1/2 dl Florsocker
2 msk Kakao
2 tsk Nescafé
2 tsk Varmt Vatten
1 tsk Vaniljsocker
1 krm Salt

Locket:
100g Mörk Choklad
1 msk Raps eller Solrosolja

1. Sätt ugnen på 200 grader. Spänn ett bakplåtspapper i en form (24 cm). Riv mandelmassan grovt. Tillsätt sedan äggvitorna och vispa ihop. Grädda 20 minuter. Låt svalna på galler.

2. Blanda alla ingredienser och vispa luftigt i 3 minuter. Bred fyllningen över kakan och låt stelna. (tips - ställ in en stund i frysen. det underlättar att få på locket sedan)

3. Smält chokladen i oljan och bred sedan över kakan. Kyl.

Fick receptet av Therese. Ej provat göra det än, men låter otroligt gott och himla enkelt. En biskvitårta i stället för att göra små biskvier!