Petras goda chokladmuffins (10st)

150 g smör
2 dl socker
1/2 dl mjölk
3 dl vetemjöl ( jag har haft hälften rågmjöl)
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
100 g mörk choklad ( jag hade dock nästan 150 g........)

Sätt ugnen på 200 grader. Skär smöret i små bitar och rör det mjukt och poröst med sockret. Blanda i äggen, ett i taget. Tillsätt mjölken. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner i smeten. Blanda i de hackade chokladbitarna. Fyll i stora muffinsformar ända upp och grädda i ca 15 min.

Dessa bjöd Petra på vid senaste besöket i Örebro. Jättesaftiga och supermumsiga!