måndag 28 december 2009

Simon o Petras Fiskbiffar

Fisk skuren i bitar (Hälleflundra, torsk, lax)
Ägg
Kelda matlagningsgrädde 15 %
Frysta örter "italienska örter" eller "provensaliska örter"
Salt
Peppar
Potatismjöl eller ett extra ägg

Mal ner fisken i matberedaren och tillsätt resterande ingredienser och kör i mixern. Massan kan kännas flytande o simmig men det gör inget. Klicka ut i stekpannan och stek biffar.

Inga kommentarer: