Fänkålsbröd 2st

50g Jäst
5dl Ljummet vatten 37 grader
100g Mörk sirap (1 dl)
ca 1 kg Mjöl (vetemjöl, alt 6 dl fullkorn dinkel o rest vete special)
1 dl Olivolja
2 tsk Salt
2 paket Hel fänkål

Lös jästen i vattnet o blanda i sirapen, oljan saltet och fänkålen. Blanda sedan i mjölet. Låt jäsa ca 35 min. Knåda degen och dela på 2 limpor o låt jäsa lite till. 170 grader i ca 30-35 minuter. Klart.

Fick receptet från "Trädgår'n" där brödet serverades till lunchen. Såå gott!