Miras jordnötskakor

2dl Socker
1 ägg
150g smält smör
2 1/2 dl havregryn
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 dl salta jordnötter

Blanda samman allt till en kladdig smet/deg och klicka ut till små högar med hjälp av 2 teskedar. Grädda 5-7 min i 175 grader eller tills de fått färg. Superlätt och gott!


- Posted using BlogPress from my iPhone