PB's Kålpudding

1 vitkålshuvud
600g Köttfärs
2 Ägg
1 dl ris
Vitpeppar
Salt
(soja)
Sirap

Strimla kålen och stek den i olja tills den är mjuk och all vätska är borta. Låt svalna. Blanda köttfärs, vitkål, ägg och kryddor. Tillsätt ris till 'lagom' konsistens. Stek ett prov om du är osäker. Smaka annars av för att se om kryddningen är tillräcklig. Häll i ugnsform och ringla över sirap. Grädda i ugnen 45 min i 200 grader. Servera gärna med potatis och lingon/gelé och sås.