250g Vit Choklad (300g går också bra)
200g Smör
3 Stora Ägg
1 dl Socker (har dragit ner mängden då vit choklad är väldigt sött i sig)
1/2 tsk Vaniljextrakt (1 tsk vaniljsocker)
2 dl Mjöl
1 tsk Bakpulver
150 g Hallon
1 msk Konjak/Whiskey
1. Värm ugnen till 180 grader. Bryt 150g av chokladen i bitar och värm med smöret i vattenbad under konstant omrörning. Ställ sedan undan o låt svalna.
2. Vispa äggen krämiga, tillsätt socker och vaniljextrakt och vispa till fluffig smet.
3. Vispa ner den smälta chokladblandningen. Sikta sedan mjöl o bakpulver över smeten och vänd ner det. Hacka resten av chokladen till lillfingerstora bitar och blanda ner dom. Häll smeten i en form och släta till ytan. strö över hallonen.
4. Grädda i ugnen ca 20 minuter.
Detta är Samuels absoluta favoritkaka! Detta är ett redigerat recept från Linda Collister - brownieguden enligt mig!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar