tisdag 29 april 2008

Mammas fyllda paprika (4 port)

ca 250g Köttfärs
2 st Ägg
4-8 Paprikor (beroende storlek)
1 dl Okokt ris
1 1/2 dl Vatten
Salt, Peppar, Grillkrydda

Blanda ihop ingredienserna och packa sedan paprikorna till 2/3. Obs - Ej helt fulla! Fräs sedan en stor lök. Tillsätt paprikapulver, tomatpuré, vatten och buljong. Lägg ner paprikorna i kastrullen och låt koka ca. 30-40 min.

Inga kommentarer: