Schweiziskt bondbröd

50 g Jäst
5 dl Vatten
1 msk Olja
2 tsk Salt
6 dl Rågsikt (alt.1 dl Rågmjöl och 5 dl Rågsikt)
8 dl Vetemjöl
Solroskärnor

Blanda ihop degen och låt jäsa 30-40 min. Forma bröden och låt jäsa 30-40 min till. Grädda i ugnen 250 grader i nedersta falsen i ca 20 minuter. (10 min för småbröd)

Mycket gott bröd som jag gjort många gånger.