Pannkakor utan kolhydrater

5 st Ägg
4 dl Vispgrädde
1/2 dl Husk (pulveriserade psylliumfrön fria från kolhydrater.glutenfria avd)
1 dl Kokosflingor
1 krm Salt
4 dl Mjölk

Vispa äggen och häll i grädde, husk, kokosflingor och salt.
Rör i mjölken. Låt sedan stå ett tag då husken gör att smeten tjocknar.
Stek i rikligt med smör (cirka 1/2 dl smet åt gången).
Servera med vispad grädde och bär.