Blomkålsmos

Stort blomkålshuvud (skär i bitar)
2 dl Grädde
50g mild ost (philadelphia t.ex.)
salt, vitpeppar

Koka blomkålen i grädden i ca 5-10 min. Ta av kastrullen och vispa med elvisp. Tillsätt ost som bindemedel och krydda med salt o peppar. Gott till kryddig korv.