Mammas Kycklingnudelsoppa med citrongräs o curry

40g Äggnudlar
2st Kycklingfiléer
1 burk (225g) Bambuskott
1 dm Purjolök
1 Morot
1 strå Citrongräs (färsk) - eller några i burk
2 Hönsbuljongtärningar
8 dl Vatten
2dl Creme Fraiche
1 tsk Curry
1 tsk Salt
1 krm Vitpeppar

Strimla purjolök, skär kycklingen i små bitar. Riv moroten grovt. Strimla ner bambuskotten. Fräs allt med curry, salt och peppar. Lägg allt i en gryta. Häll på vatten. Lägg i buljontärningarna. Skala av dom två yttersta bladen på citrongräset. Dela det i 2 delar, krossa dem lätt med baksidan av kniven, lägg ner i grytan. Koka ca 5 minuter. Bryt ner nudlarna i mindre bitar. Lägg i soppan, sjud ytterligare 4 minuter. Rör ner creme fraiche. Servera! Supergod!!! I love!

Gratinerat bröd med örtkryddad fetaostkräm (10-12 st)
Formfranska
Fetaost
2 dl Creme fraiche franska kryddor
3 tsk franska örter
Riv fetaosten, blanda alla ingredienser. Bred på bröden. Gratinera ca 10 min 225.